武夷岩茶自古就作为一种养生、治病的最佳饮料。神农曾以它解72毒，随后历代名医经临床实验，总结为：“茶禀天地至清之气，得春露以培，生意充足、纤芥宰秽不受，味甘气寒，故能入肺清疾利火，入心清热解毒。凡食积不化，头目不清，二便不利、消渴不止、吐血、便血等服之皆能奏效。

　 据日本慈惠医科大学中村治雄博士、中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实，武夷岩茶有十大功能。

   1、抗衰老

   茶中有茶多酚，肥提高全血（GSH―PX）的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。

   2、防癌

   茶崔N―甲基―N―硝基―N―亚硝基脉（MNNG）诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。

   3、提高免疫力

   茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N―甲基―N―硝基―N―亚硝基脉（MNNG）导致免疫功能，提高体内抗病性。 

   4、防治心血管病

   茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降，减少血液高凝状态，防止血拴形成均有明显的影响。

   5、减肥和美容

   由于降低血脂、胆固醇和三酸甘油含量，促进了胰脂肪的分解酶活性，抑制中性脂肪的增加，达到减肥和美容效果。

   6、保护泌尿器官

   茶中含黄酮醇类及苷类化合物，能利尿，抑制肾小管再吸收，促进氟化物排泄。同时还有6.8―二硫辛酸对心脏性水肿、肝脏性水肿和妊娠生水肿都有治疗作用。

   7、对消化器官的保健

   茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用，适当抑制了胃液的分泌，对胃起着保护作用。

   8、对牙齿的保健

   茶中氟的含量为27.3―146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度

   9、防止眼病

   茶中胡萝卜素B―紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防止角膜角质增厚，防止眼疾。

   10、其它功效

   除上述功能外，尚有止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒、解除酩酊、沉淀有害离子、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤等功效